Intanto, centinaia di milioni di persone muoiono di fame

Ho  già scritto questo articolo in passato. Potrei scriverlo ogni anno, quando viene pubblicato un nuovo  Rapporto Globale sulle Crisi Alimentari  . Il rapporto si basa su quattro punti:

1. 1.  Il numero di persone che soffrono la fame è maggiore rispetto allo scorso anno.

   2. La quantità di cibo prodotta quest'anno è maggiore rispetto a quella prodotta l'anno scorso.

   3. C'è cibo a sufficienza per sfamare l'intera popolazione mondiale, e anche di più.

   4. Come spieghiamo perché le persone hanno fame? 

Aggiungiamo i dati.

Punto n. 1:  733 milioni di persone soffrivano di fame cronica nel 2023, secondo  gli studi  dell'Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO), del Programma alimentare mondiale, dell'Organizzazione mondiale della sanità, del Fondo internazionale per lo sviluppo agricolo e del Fondo delle Nazioni Unite per l'infanzia.  

Punto n. 2: Secondo quanto riportato dalla FAO, nel 2022  gli agricoltori e le aziende agroalimentari di tutto il mondo  hanno prodotto  11 miliardi di tonnellate di cibo (tra cui carne, pesce e 9,6 miliardi di tonnellate di colture primarie, come mais, riso e grano).  

Il punto n. 3  è chiarito da un calcolo semplice basato su una premessa. 

Premessa:  una persona consuma una tonnellata o 1.000 chilogrammi di cibo all'anno (lo  standard della FAO  per il consumo medio globale di cibo è di 2.800 chilocalorie a persona al giorno). 

Calcolo:  se una persona necessita di una tonnellata di cibo e vengono prodotte 11 miliardi di tonnellate di cibo, allora c'è cibo a sufficienza per 11 miliardi di persone.  

Conclusione:  attualmente sul pianeta vivono 8 miliardi di persone. Pertanto, c'è cibo a sufficienza per tutti gli abitanti del pianeta, con un surplus sufficiente a sfamare altri 3 miliardi.

Punto n. 4:  Come spieghiamo perché le persone hanno fame? 

Le ragioni per cui la fame è così acuta sono molteplici, ma nessuna di esse può essere attribuita alla mancanza di cibo dovuta alla crescita della popolazione, come sostengono i malthusiani, i quali ritengono che la crescita della popolazione superi la produzione alimentare. 

Ci sono almeno tre ragioni per cui la quasi-carestia persiste in molte parti del mondo. 

In primo luogo, le guerre distruggono i sistemi agricoli e di distribuzione alimentare. Questa è la causa più ovvia della fame. Questo è il  motivo  per cui c'è carestia in Sudan, un paese con la  più grande  superficie agricola di tutta l'Africa e che – se non ci fosse la guerra – potrebbe diventare il granaio dell'Africa. Nonostante la guerra, il Sudan è il  maggiore  esportatore mondiale di semi oleosi (arachidi, cartamo, sesamo, soia e girasole). Circa l'80% della gomma arabica mondiale viene prodotto nelle campagne sudanesi. Ma la maggior parte dei campi non può essere coltivata e molti contadini sono stati costretti ad abbandonare le terre o a imbracciare le armi a causa della guerra.

In secondo luogo, la vecchia e orribile abitudine allo  spreco  permane. Un quinto di tutto il cibo che mangiamo viene perso o sprecato (l'equivalente di un miliardo di pasti al giorno), due terzi di tutto lo spreco alimentare a livello di consumo si verifica nei paesi più ricchi e il 60% dello spreco alimentare globale avviene a livello domestico. Nei paesi più ricchi, la maggior parte dello spreco alimentare avviene nelle fasi di vendita al dettaglio e di consumo, in gran parte a causa dell'elevato livello di lavorazione e confezionamento, nonché degli sprechi alimentari nelle case e nei ristoranti. Nei paesi più poveri, la maggior parte dello spreco alimentare avviene nel luogo di produzione (a causa di maltempo, parassiti e malattie) e durante lo stoccaggio (a causa di strutture scadenti con sistemi di refrigerazione inadeguati e sistemi di trasporto inefficienti).

In terzo luogo, il motivo principale per cui le persone non mangiano è che non hanno i soldi per farlo. La disuguaglianza, in altre parole, è il motore della fame. Elenchiamo ancora una volta i fatti:

Oltre 700 milioni di persone nel mondo  vivono  con meno di 2,15 dollari al giorno e non possono permettersi di acquistare cibo.

3,4 miliardi di persone  vivono  con meno di 5,50 dollari al giorno, il che rende improbabile che possano permettersi di mangiare.

Nel 2023, la ricchezza totale mondiale   ammontava a circa 432.000 miliardi di dollari. Di questa, l'1% più ricco della popolazione adulta mondiale possedeva collettivamente il 47,5% della ricchezza totale mondiale, pari a 213.800 miliardi di dollari (una media di 2,7 milioni di dollari a persona). Il 50% più povero, ovvero 4 miliardi di persone, possedeva meno dell'1% della ricchezza globale, ovvero 4.500 miliardi di dollari (1.125 dollari a persona). Il divario enorme nella disuguaglianza di ricchezza continua ad aumentare ogni anno.

Le persone con redditi più bassi semplicemente non possono permettersi di mangiare perché l'inflazione dei prezzi di cibo e carburante prosciuga i loro bilanci.

I tassi di fame tra le donne sono  più alti  che tra gli uomini perché quando c'è meno cibo in casa, le donne mangiano meno. Nelle famiglie guidate da donne, i tassi di fame sono  più alti .

Sebbene i popoli indigeni  costituiscano  meno del 5 percento della popolazione mondiale, rappresentano il 15 percento delle persone in povertà estrema e soffrono tassi di fame più elevati rispetto ad altre comunità.

Come ha sostenuto la FAO   nel 2021, "La povertà rimane la causa principale dell'insicurezza alimentare in tutto il mondo, poiché le persone non hanno le risorse per accedere a cibo adeguato, anche quando è disponibile". 

Una newsletter come questa, basata solo sulle statistiche, non può spiegare il danno che la povertà arreca allo spirito umano. La cupezza della povertà produce una sorta di fatalismo che rende difficile per chi ne soffre spiegare la propria situazione. Le fredde statistiche da sole non spiegano a chi ne soffre la realtà delle proprie circostanze, che già conoscono molto bene. A volte, è la poesia a essere la più adatta ad articolare la struttura capitalista della povertà e l'impatto che ha sullo spirito umano.

Se si vuole porre fine alla fame, bisogna porre fine alla povertà. Nel 2021, il popolo cinese  ha posto fine  alla povertà assoluta nel proprio Paese. Entro novembre 2025, la popolazione del Kerala, in India, avrà  posto fine  alla povertà estrema, con un anno di anticipo rispetto alla data prefissata. Il Vietnam è sulla buona strada per eliminare la povertà assoluta. 

Questa era anche l'ambizione del Burkina Faso sotto Thomas Sankara (1949-1987) ed è rinata sotto la nuova guida del paese, il capitano Ibrahim Traoré. Non attraverso la carità o gli aiuti esteri, ma attraverso l'autosufficienza. Alla Conferenza Nazionale dei Comitati per la Difesa della Rivoluzione a Ouagadougou il 4 aprile 1986, Sankara dichiarò: "Dobbiamo riuscire a produrre di più – produrre di più, perché è naturale che chi vi nutre imponga anche la sua volontà". 

Nel 2023, Traoré risollevava lo spirito di Sankara e  affermava : "I nostri predecessori ci hanno insegnato una cosa: uno schiavo che non sa assumersi la responsabilità della propria rivolta non merita di essere compatito. Non ci dispiace per noi stessi, non chiediamo a nessuno di dispiacersi per noi. Il popolo del Burkina Faso ha deciso di lottare, di lottare contro il terrorismo, per rilanciare il proprio sviluppo". Il popolo del Burkina Faso, oggi, ha aggiunto, si pone le seguenti domande: 

Non comprendiamo come l'Africa, con così tanta ricchezza nel sottosuolo, con una natura generosa, acqua, sole in abbondanza, sia oggi il continente più povero. L'Africa è un continente affamato. E come mai ci sono capi di stato in tutto il mondo che chiedono l'elemosina? Queste sono le domande che ci poniamo, e finora non abbiamo risposte. 

Ma presto avranno le risposte e, quando le avranno, porranno nuove domande e allora la storia andrà avanti.

The Berlin89 pubblica articoli che considera onesti, intelligenti e ben documentati. Ciò non significa che ne condivida necessariamente il contenuto, ma che ne ritiene utile la lettura.

Fonte: Tricontinental

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Vijay Prashad  è uno storico e giornalista indiano. Dirige il  Tricontinental: Institute for Social Research . È senior non-resident fellow presso il  Chongyang Institute for Financial Studies della Renmin University of China. Ha scritto più di 20 libri, tra cui  "The Darker Nations"  e  "The Poorer Nations ". I suoi ultimi libri sono  "Struggle Makes Us Human: Learning from Movements for Socialism"  e (con Noam Chomsky)  "The Withdrawal: Iraq, Libya, Afghanistan, and the Fragility of US Power" .